По данным британского издания Daily Mirror, профессор эпидемиологии Университета Уппсалы (Швеция) Карл Михаэльссон раскрыл неожиданную связь между потреблением молока и сердечно-сосудистыми заболеваниями.
Исследования показали: ежедневное потребление 600 мл молока увеличивает вероятность инфаркта на 12%, а 800 мл — на 21%. Причина кроется в высоком содержании лактозы и сахара, провоцирующих воспалительные процессы в сердечной мышце.
Примечательно, что негативное влияние распространяется исключительно на женский организм, оставляя мужское здоровье незатронутым. При этом жирность продукта не играет существенной роли — обезжиренные варианты несут аналогичные риски.
«Заменить обычное молоко можно кисломолочными продуктами — кефиром, йогуртом или сметаной. Они полностью нивелируют риски для сердечно-сосудистой системы», — рекомендует Михаэльссон.
Критическим порогом специалист считает ежедневное потребление 300 мл молока — именно с данного объема начинается негативное воздействие на организм.