Мастер-классами и дегустациями отметили в Нальчике первый праздник тыквы

Мастер-классами по вязанию, дегустациями джемов и выпечки отметили в Нальчике праздник тыквы. В столице Кабардино-Балкарии (КБР) такой осенний праздник прошел впервые, сообщает корреспондент ТАСС.
Горожан и гостей республики встречали в Парке столетия КБР в самом центре Нальчика. У павильона современного искусства, который тематически украсили, собрались мастера крафтового производства и основатели собственных брендов. Детям организовали мастер-классы по раскрашиванию шоперов, вязанию объемных тыковок из шерстяной нити, созданию детских аксессуаров, росписи медовых пряников.
"Я заранее испекла пряники в форме тыквы, дети раскрашивали их на свой лад абсолютно разными цветами. Тыквы были розовые, голубые, с котиками, то есть на детскую фантазию. Это процесс творческий, детям очень нравится, им и родители помогают. Детки даже забирают красители домой, рисуют сами. А потом все это едят с чаем дома и получают большое удовольствие", — рассказала ТАСС кондитер из города Прохладного Татьяна Гаева.
Особое внимание посетителей праздника "Оранжевое настроение" было приковано к стенду, где организовали дегустацию тыквенного варенья, джема и выпечки. Только рецептов варенья из этой осенней ягоды представили сразу пять видов.
"Это сначала было просто хобби. Маленькими шагами дело превратилось в бизнес. Мы сейчас производим больше 50 наименований варенья и джемов. В месяц делаем где-то 300 банок такого лакомства. Все вручную: варим, заготавливаем, закручиваем. Хочу отметить, что это бабушкины рецепты, так как они это делали много лет назад. Здесь нет никакой химии, только фрукты, овощи, сахар и специи", — отметила основатель бренда по производству варенья и джемов из экологичных продуктов из Нальчика Залина Блиева.
Участники ярмарки рассказали, что праздник стал своего рода продолжением гастрономического фестиваля "Яблочный джем", который прошел в Нальчике в октябре и собрал на своей площадке больше 50 тыс. человек. Праздник тыквы "Оранжевое настроение" прошел в Кабардино-Балкарии впервые. Организовал его институт развития города "Платформа".