Чтобы омлет получился воздушным, яйца нужно взбить миксером
Фото: Инфо24Омлет — классическое и питательное блюдо, идеально подходящее для завтрака или лёгкого перекуса. Воздушная текстура и нежный вкус делают его любимым блюдом всей семьи. Попробуйте приготовить этот простой омлет у себя дома!
Ингредиенты:
- Куриные яйца — 3 шт.
- Молоко — 50 мл
- Щепотка соли
- Масло сливочное — 10 г
- Свежая зелень (укроп, петрушка) — 1 ст. л. (по желанию)
Способ приготовления:
- В миске взбейте яйца с солью, добавьте молоко и хорошо перемешайте венчиком, чтобы смесь стала однородной.
- Разогрейте сковороду на среднем огне и растопите сливочное масло, равномерно распределяя его по дну.
- Вылейте яичную массу на сковороду. Готовьте на слабом огне, накрыв крышкой, чтобы омлет пропёкся и поднялся.
- Как только омлет станет плотным, аккуратно сложите его пополам и подержите на огне ещё 1 минуту.
- Переложите готовый омлет на тарелку и посыпьте нарезанной зеленью перед подачей.
Советы по приготовлению:
- Для более насыщенного вкуса добавьте щепотку чёрного перца или тёртого сыра в яичную смесь перед жаркой.
- Чтобы омлет получился особенно воздушным, яйца можно взбить миксером.
Любопытная информация о пищевой ценности:
- Калорийность — около 150 ккал на 100 г;
- Время приготовления — 15 минут.