Ресторанный интернационал захватил рынок петербургского общепита

В концепциях новых заведений, открывшихся в октябре, национальные кухни перемешиваются во всё более причудливых сочетаниях. В Петербурге становится больше заведений, специализирующихся на безалкогольных напитках. Согласно аналитике сервиса 2ГИС, их количество в городе за год увеличилось на 14% (до 349 точек). Самая большая концентрация — в Приморском районе (42 заведения). Эксперты отмечают, что сейчас особенно популярны точки продажи бабл ти, кофе или молочных коктейлей (за год выросли на 14%). Второе место заняли кондитерские, показавшие прирост на 8% (973 в октябре). Активно развивались...