В данной статье представлена динамика баланса потенциальной региональной торговли репчатым луком промышленного выращивания Ростовской области. Материалы статьи являются выдержкой из исследования, подготовленного специалистами Экспертно-аналитического центра агробизнеса "АБ-Центр": Маркетинговое исследование российского рынка репчатого лука (2024). Помимо статистики по Ростовской области, аналогичные данные в исследовании представлены по всем регионам страны.
Важно!Аналитика картофеля и овощей от АБ-Центр публикуется по ссылке: Аналитика по направлению «Рынок картофеля и овощей». Сервисы для работы.
Примечание.Регион-донор - регион, где объем производства превышает объем потребления. Регион реципиент - регион, где объем производства ниже объема потребления. Показатели баланса потенциальной региональной торговли в исследовании отображают лишь общие потоки торговли (региональный нетто объем торговли). Так, отдельные компании региона-реципиента могут поставлять свою продукцию в другие регионы, в том числе и в регионы-доноры. А в регион-донор, несмотря на профицит местного производства могут поступать товары отдельных компаний из других регионов, в том числе и из регионов-реципиентов.
Согласно данным исследования, во многом в связи с природно-климатическими условиями, лишь в 10-ти регионах России производство репчатого лука промышленного выращивания превышает объем потребления (по данным на 2023/2024 сельхозгод). Это регионы-доноры, обеспечивающие луком всю страну.
Один из крупнейших регионов-доноров - Ростовская область (третье место среди регионов-доноров после Волгоградской и Астраханской областей). Объем производства в 2023/2024 сельскохозяйственном году* здесь составил 115,6 тыс. тонн, потребление находилось на уровне 38,1 тыс. тонн. Регион обладает возможностью поставок за свои пределы 77,5 тыс. тонн лука без ущерба для внутреннего потребления (это сопоставимо с годовыми потребностями г. Санкт-Петербурга). Самообеспеченность Ростовской области луком составляет 303,7%. Ростовская область, при текущих объемах душевого потребления, может обеспечить репчатым луком население превосходящее население области в 3,0 раза.
*- примечание касательно сельскохозяйственных годов см. ниже по тексту в примечании.
Таким образом, баланс потенциальной региональной торговли репчатым луком промышленного выращивания Ростовской области (баланс рынка) в 2023/2024 сельскохозяйственном году составил 77,5 тыс. тонн, что на 13,5% (на 9,2 тыс. тонн) превышает показатели за прошлый год. За 5 лет потенциальные поставки лука из области за ее пределы выросли на 4,0% (на 3,0 тыс. тонн).
Ростовский лук отгружается практически во все регионы страны. Существенные объемы идут на покрытие потребностей Москвы, Санкт-Петербурга, других регионов Центрального и Северо-Западного ФО (в этих округах все регионы являются реципиентами, то есть везде производство лука не покрывает потребности).
Источник фото: из архивов компании ЗАО "Новый век агротехнологий" (крупнейший поставщик овощной сетки в России).
Также репчатый лук из Ростовской области поступает в регионы Приволжского, Уральского, Сибирского, Дальневосточного ФО. Некоторые объемы реализуются и непосредственно в близлежащих регионах, относящихся к Южному и Северо-Кавказскому федеральным округам. Даже на Юге не все регионы являются самообеспеченными по луку (подробнее в полной версии исследования).
Примечание касательно сельскохозяйственного года по репчатому луку
В данной статье статистика представлена не по календарным, а по сельскохозяйственным годам. Сельскохозяйственный год также охватывает период в 12 месяцев, но привязка здесь идет к уборке урожая. В разных странах в отношении различных сельскохозяйственных культур период, который охватывает сельскохозяйственный год, может отличаться. В отношении репчатого лука в России, по версии АБ-Центр, это период с июля по июнь. Например, сельскохозяйственный 2023/2024 год - период с июля 2023 г. по июнь 2024 г.
Почему мы берем сельскохозяйственный, а не календарный год в расчетах объема рынка и потребления?
Это связано с тем, что сборы осуществляются в середине календарного года (июль-октябрь), а потребляется произведенный лук, как непосредственно в том календарном году, в котором он был собран, так и в следующем календарном году. Например, в 2023 году в промышленном секторе овощеводства собрали 1257,2 тыс. тонн лука, и здесь невозможно отследить какая доля от этого объема была потреблена непосредственно в 2023 году, а какая в 2024 году. В то же время с высокой долей вероятности можно полагать, что практически весь объем урожая 2023 года был потреблен в период с июля 2023 года по июнь 2024 года. Статистка экспорта, импорта лука при расчетах потребления также взята по периодам, характеризующий тот или иной календарный год.
Анализ рынка сельхозпродукции по сельскохозяйственным годам активно применяется и в мировой практике.
Источник:Экспертно-аналитический центр агробизнеса "АБ-Центр" www.ab-centre.ru. При частичном или полном использовании материалов, активная гиперссылка на данную статью обязательна.