Новое исследование Университета Джорджии показало, что высокий уровень омега-3 и омега-6 жирных кислот может значительно снизить риск развития различных видов рака.
В масштабном исследовании приняли участие более 250 000 человек. Ученые обнаружили, что повышенное содержание омега-3 жирных кислот в организме связано со снижением риска развития рака толстой кишки, желудка и легких. Высокий уровень омега-6 способствовал снижению риска возникновения 14 различных видов рака, включая рак головного мозга, меланому и рак мочевого пузыря, сообщает International Journal of Cancer.
Омега-3 и омега-6 жирные кислоты, известные как “полезные жиры”, являются незаменимыми для здоровья человека. Они содержатся в жирной рыбе, орехах и некоторых растительных маслах, таких как рапсовое масло. Большинство американцев не получают достаточного количества этих веществ с пищей, поэтому многие принимают рыбий жир в качестве пищевой добавки.
Исследователи отметили, что преимущества высокого уровня жирных кислот не зависели от других факторов риска, таких как индекс массы тела, употребление алкоголя или физическая активность. Однако было обнаружено, что высокий уровень омега-3 может быть связан с незначительным повышением риска развития рака простаты у мужчин.
Ученые также заметили более сильный защитный эффект омега-6 у молодых участников, особенно у женщин. По словам профессора Кайсионга Е, для женщин решение простое – употреблять больше омега-3, в то время как мужчинам следует более внимательно подходить к увеличению потребления этих жирных кислот.