Фото: unsplash.com
Специалисты Роспотребнадзора по Алтайскому краю рассказали о продуктах, которые стоит включить в свой рацион питания в ноябре.
В последний месяц осени выбор сезонных овощей довольно велик: морковь, свекла, брюква, турнепс, репа, разные сорта капусты, хрен, корень сельдерея, редька, чеснок и картофель. Эти продукты очень полезны и являются пребиотиками. Также не забывайте украшать свои блюда зеленью. Например, шпинатом, петрушкой или руколой.
Ноябрь – это прекрасная пора для нетипичных фруктов. Среди них есть сладкий гранат. Его плоды благотворно влияют на сердечно-сосудистую, мочеполовую и эндокринную системы, пищеварение, состояние кожи и полости рта. В гранате высокая концентрация кислот, много витаминов В5, В6, В12, К.
Еще одна «витаминная бомба» – хурма. В ней особенно много витамина В5, который влияет на обмен жиров, углеводов и белков, стимулирует работу надпочечников. Также в хурме есть витамины группы В, А, С, калий, кальций, магний, железо, йод, кобальт, хром.
Не забывайте, что ноябрь еще и сезон сочных мандаринов, апельсинов, грейпфрутов и киви. Не пренебрегайте традиционными фруктами: яблоками, грушами, сливой. Из ягод выбирайте инжир, фейхоа и клюкву.