Фото: Nikolay Gyngazov/ Global Look Press
Продукция, полученная с использованием аквакультуры, должна восприниматься потребителями как качественная и безопасная. Об этом заявил директор департамента регулирования в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры Минсельхоза РФ Евгений Кац на парламентских слушаниях в Совете Федерации, посвящённых проблемам и перспективам развития этой сферы, 31 октября.
По его словам, ранее была проведена аналитика по выращенным и реализованным объектам аквакультуры. Выяснилось, что существует большая разница между показателями, о которых сообщают производители, и тем, что фактически поступает на рынок. В некоторых регионах эти цифры существенно различаются, что вызывает вопросы о реальных объёмах выращенной продукции.
Евгений Кац добавил, что бизнесу необходимо работать над имиджем аквакультуры, чтобы рыба, произведённая в таких условиях, воспринималась как качественная. Он привёл в пример производителей дикой рыбы, которые активно занимаются популяризацией продукта.
Евгений Кац. Фото: Парламентский фотоархив/ Пресс-служба СФ
Важно, чтобы потребители знали, чем кормят рыбу, и могли быть уверены в отсутствии негативного влияния на качество продукции
Евгений Кац, директор департамента регулирования в сфере рыбного хозяйства и аквакультуры Минсельхоза РФ
Ранее сенатор Людмила Талабаева призвала поддерживать и развивать отечественное рыболовство, продвигать нашу рыбную продукцию как на внутреннем, так и на мировом рынках.
Законодатель заявляла, что следует ещё в школе доходчиво и регулярно рассказывать о пользе правильного питания, в том числе потребления рыбы.