Доктор медицинских наук, профессор кафедры терапии с курсом фармакологии и фармации Университета РОСБИОТЕХ Владимир Попов рассказал о способах снижения риска развития болезни Альцгеймера с помощью правильного питания.
По данным Всемирной организации здравоохранения, около 55 миллионов человек в мире страдают от болезни Альцгеймера. В России количество пациентов с этим диагнозом составляет примерно 1,2-1,4 миллиона человек. Специалисты прогнозируют, что к 2035 году эта цифра может увеличиться до 2-3,6 миллионов человек.
Исследования показывают, что средиземноморская диета, богатая злаками, фруктами, рыбой и овощами, при ограниченном потреблении красного мяса и сладостей, способна существенно снизить риск развития заболевания и улучшить когнитивные функции, сообщает РИА Новости.
Для профилактики болезни Альцгеймера специалисты рекомендуют придерживаться MIND-диеты, которая сочетает в себе принципы средиземноморской диеты и специального питания для людей с артериальной гипертензией. В рацион следует включать зеленые листовые овощи, спаржу, свеклу, сладкий перец, брокколи, морковь, баклажаны, тыкву, цельные зерна, фасоль и орехи.
Особое внимание стоит уделить продуктам с нейропротективными свойствами, таким как черника, листовая зелень, шпинат, капуста и куркума. Эти продукты обладают противовоспалительным и антиоксидантным действием. Также полезен зеленый чай, который защищает нейроны от повреждений благодаря содержащимся в нем катехинам.