Фото: Денис Моргунов © URA.RU
В России снижается поголовье дойных коров, что приводит к дефициту молока и росту цен на масло
Курганский депутат Госдумы Сергей Лисовский рассказал URA.RU о причинах роста цен на сливочное масло, объяснив ситуацию несоответствием статистики и реального производства молока в стране. По его словам, несмотря на то, что по официальным данным молока производится больше, чем потребляется, на практике возникает дефицит, особенно в периоды пикового потребления, поделился он с журналистом URA.RU.
«Когда подбиваем балансы, кажется, что все в порядке, но на практике мы сталкиваемся с дефицитом, особенно осенью, когда потребление масла возрастает. Сейчас такая ситуация по всей России», — отметил Лисовский в разговоре с корреспондентом. Он также добавил, что Минсельхоз РФ предпринимает попытки решить проблему, открыв импорт масла и запустив несколько новых заводов. Но пока, их реальные производственные мощности ниже необходимых, а для стабилизации ситуации потребуется время.
Также Лисовский подчеркнул, что еще одна проблема заключается в снижении численности дойных коров в профессиональных хозяйствах. «Количество голов в аграрных предприятиях падает, тогда как в личных подсобных хозяйствах оно растет, но их посчитать невозможно. Это приводит к тому, что официальное поголовье вроде бы стабильно, но фактически оно снижается каждый год, что сказывается на объемах производства молока», — пояснил депутат URA.RU.
Ранее URA.RU писало, что в Кургане на нехватку сливочного масла местных производителей и возросшие цены на этот продукт. Сообщалось, что за последние недели в России зафиксировали рост цен на продукты, в том числе первой необходимости. Вице-премьер Дмитрий Патрушев ранее выдал поручения ведомствам с целью стабилизировать ситуацию на рынке.