Искусство «самогоноварения» в Китае «состарили» почти на полторы тысячи лет

Китайские виноделы овладели технологией дистилляции и использовали ее для приготовления вина по крайней мере две тысячи лет назад. Как сообщает информационное агентство «Синьхуа» , к такому выводу пришли ученые на основе археологических исследований. Заведующий Центром охраны и исследования культурно-исторического наследия Чжэнчжоуского университета Хань Гохэ рассказал, что ранее была распространена точка зрения о том, что ликероводочные изделия появились в Китае в XIII – XIV веках. Это связано с записью известного фармаколога Ли Шичжэня (1518 - 1593 гг.), которую он оставил в своем...