В нашем городе прошла ежегодная научно-практическая молодежная конференция. Один из дней конференции молодые ученые провели на территории Угличского сыродельно-молочного завода.
О мероприятии всероссийского масштаба нам рассказали организаторы конференции.
- Сегодня в Угличе проходит молодёжная конференция, рассказал о замысле мероприятия директор ВНИИМС Григорий Новомирович Рогов. - Это ежегодная конференция, которую организует наш федеральный научный центр. В этом году принято решение провести ее в Угличе. В первый день часть программы мы провели в институте, второй день а решили провести на территории наших партнёров - компании “АгриВолга”. Сейчас ситуация с кадрами достаточно непростая и посмотреть и пригласить молодых специалистов было одной из целей мероприятия.
Работу конференции в стенах предприятия “АгриВолга” прокомментировала генеральный директор компании Елена Яшаева:
- Более года назад завершилась полная реконструкция нашего сыродельно-молочного завода. Сегодня мы принимаем гостей - молодых учёных и специалистов. Ежегодная конференция проходит именно у нас, потому что у нас самое современное производство, что несомненно является точкой притяжения для специалистов со всей Российской Федерации. Еще одной точкой интереса можно назвать нашу строящуюся биофабрику, которая сейчас находится в активной фазе строительства. Наши биофабрика способна полностью заместить все закваски, которые мы закупаем сейчас за границей и наш сыр, сметана, творог, ряженка, йогурт смогут производиться на закваске нашего собственного российского производства.
Более подробно о строительстве биофабрики рассказал ее директор Дмитрий Владимирович Фурсаев:
- Проект Угличская биофабрика сейчас находится в стадии активного развития. Биофабрика состоит из двух уровней: первый уровень это производственная часть и второй уровень - это научно-технологический центр. В настоящий момент завершается строительство здания биофабрики происходит создание тёплого контура, так чтобы мы в зимний период смогли подключить отопление. Одновременно происходит закупка производственного оборудования и формирование пула научно-технологического оборудования. Параллельно мы активно занимаемся поисками кадров. Конференция, которую мы проводим сегодня вместе с Всероссийским научным исследовательским институтом, это как раз один из тех инструментов которые позволяют нам общаться с молодыми учёными и привлекать специалистов к нам на работу.