Ежегодно в третье воскресенье октября в России свой профессиональный праздник отмечают работники пищевой промышленности. Этот день посвящен всем, кто трудится в сфере производства продуктов питания.
В Калининградской области в этой отрасли сегодня занято свыше 500 предприятий, на которых трудятся более 20 тыс. человек. Министерство сельского хозяйства области в преддверии праздника подвело итоги развития отрасли в последние несколько лет. Итак:
• С 2020 по 2023 годы пищевое производство региона ежегодно показывает стабильный рост в среднем от 2 до 6 % (в сопоставимых ценах), а сегодня демонстрирует еще и уверенные опережающие темпы развития: за последние 8 месяцев в текущем году – 14,8% (в сопоставимых ценах) к аналогичному периоду прошлого года.
• Объем отгруженных товаров по производству пищевых продуктов составил в 2023 году 279 млрд рублей (106,9% к уровню 2022 года), за 8 месяцев текущего года – 201 млрд рублей (109,6% к соответствующему периоду 2023 года).
• В последние годы в регионе активно развиваются крафтовые пищевые производства сырной, хлебопекарной и пивоваренной продукции.
• Появляются совершенно новые для региона производства. Так, с 2023 года в области стали выпускать макаронные изделия и пищевую соль. С апреля 2024 года запущено первое производственное предприятие по выпуску солода.
• В целом, по итогам текущего года в регионе прогнозируется рост объемов производства по мясу и субпродуктам, колбасным изделиям, кулинарным мясным изделиям, плодоовощным консервам и продуктам рыбопереработки.
• По группе молокопродуктов и в хлебопекарной отрасли показатели производства ожидаются на уровне прошлого года.
«В Калининградской области пищевая промышленность – одна из значимых и стратегических отраслей аграрного сектора экономики региона, обеспечивающая ее продовольственную независимость, - отметил министр сельского хозяйства Калининградской области Артем Иванов. - На долю пищевой и перерабатывающей промышленности приходится до 60 % в общей структуре отгрузок обрабатывающих производств области. И во многом рост производства в этой отрасли, который мы наблюдаем в последние годы, обусловлен отдачей от инвестиций в развитие пищевой промышленности».
Так, например, в последние несколько лет завершены работы по модернизации и расширению мощностей по производству полуфабрикатов из мяса на заводах группы «Черкизово» и АПХ «Мираторг». Построен современный рыбоперерабатывающий завод ГК «За Родину» производственной мощностью 124 млн условных банок в год. Группа компаний «Атлантис» в этом году запустила уже третью очередь завода по выпуску замороженных куриных полуфабрикатов, ввела в эксплуатацию новый завод по производству панировочных сухарей и смесей.
В среднесрочной перспективе планируется реализовать новые проекты в сфере пищевой переработки, в том числе такие крупные проекты, как: создание новых молокоперерабатывающих производств (общей мощностью 113 тыс. тонн готовой продукции в год), которые находятся в высокой степени готовности, нового мукомольного и хлебопекарного производства (соответственно 200 тыс. тонн муки в год и 60 тыс. тонн хлеба и хлебобулочных изделий в год), строительство завода по глубокой переработке корнеплодов и фруктов (мощностью 6 тыс. тонн готовой продукции в год).
«Уверен, что совместные усилия власти и бизнеса по устойчивому обеспечению работы предприятий пищевой промышленности в Калининградской области будут способствовать успешному выполнению стратегических задач, стоящих перед нами сегодня. Это, прежде всего, обеспечение калининградцев широким ассортиментом качественной местной продукции, повышение конкурентоспособности отечественного продовольствия и создание условий
для дальнейшего притока инвестиций», - подчеркнул глава Минсельхоза области.