Опасные продукты для людей с ишемической болезнью сердца

Исследование, проведённое учёными из Аньхойского университета в Китае, показало, что некоторые продукты могут быть опасны для людей с ишемической болезнью сердца (ИБС). В научном журнале Scientific Reports сообщается, что так называемая "воспалительная" диета может сокращать жизнь.

Фото: PublicDomainPictures.net by Circe Denyer, PDM

К таким продуктам относятся мясные полуфабрикаты, сладости и еда с высоким содержанием сахара и жира. Учёные проанализировали данные более 1300 пациентов с ИБС, среди которых было много женщин, а средний возраст составил 67 лет. Наблюдение длилось 77 месяцев.

Результаты показали, что те, кто часто употреблял продукты с высоким индексом воспаления, имели больший риск преждевременной смерти. Кроме того, такая диета опасна не только для людей с ИБС, но и для всех, так как высокий уровень воспаления негативно влияет на здоровье органов.

Также профессор Фернандо Тестаи из Университета Иллинойса в Чикаго отметила, что у пациентов с сердечно-сосудистыми заболеваниями выше риск развития деменции. Это связано с ухудшением кровоснабжения, что приводит к гибели клеток мозга.

Уточнения

Ишемическая болезнь сердца (ИБС, коронарные заболевания сердца; лат. morbus ischaemicus cordis, от греч. ἰσχαιμία — исхайми́а — «ишемия», от ἴσχω — и́схо — «задерживать, останавливать» и αἷμα — айма — «кровь») — состояние, вызываемое хроническим недостаточным снабжением клеток сердечной мышцы кислородом (гипоксия) и питательными веществами.