На сити-ферме микрозелени в Иркутске выращивают около 20 видов растений

Мелисса, горошек, огуречная трава бораго, подсолнечник и несколько видов редиса. Все это независимо от времени года и погоды за окном выращивают на сити-ферме. На нескольких ярусах под четким контролем за температурой, светом, питанием и влажностью круглогодично зреет урожай. "Начала дома, с одного поддончика, и не смогла остановиться, и вот все переросло в масштабы", — говорит специалист по выращиванию микрозелени Олеся Малиновская. Попробовать выращивать микрозелень Олесе Малиновской предложил сын. И со временем увлечение превратилось в бизнес. Уже два с половиной года семья занимается...