Середина осени — это первые заморозки, завершение полевых работ и сбора урожая. У аграриев заканчивается горячая пора и приходит время подводить итоги и «считать цыплят». Благодаря работникам сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности полки магазинов заполнены продуктами. Именно эти отрасли обеспечивают продовольственную безопасность страны.
За 2023 год аграрии республики произвели продукции на 6,5 млрд рублей. Основная часть продукции произведена сельскохозяйственными организациями (46,0%) и хозяйствами населения (43,0%). Вклад крестьянских (фермерских) хозяйств и индивидуальных предпринимателей составил 11,0%.
Более половины регионального сельскохозяйственного производства приходится на долю животноводческой, а 48,8% — растениеводческой продукции.
Карелия относится к зоне рискованного земледелия из-за неустойчивого прохладного климата и расположения в приполярной зоне. Тем не менее, карельские поля приносят урожаи. В прошлом году под посевные площади сельскохозяйственных культур отвели 23,7 тыс. гектаров земли. При этом 92,9% площади заняли кормовые культуры, 5,9% посевных угодий выделили под картофель, 1,2% — под овощи.
В 2023 году сельхозпроизводители собрали 21,6 тыс. тонн картофеля и 6,5 тыс. тонн овощей: капусты, моркови, свёклы, кабачков, тыквы, огурцов, помидоров. Урожайность с одного гектара составила 156 ц картофеля и 220 ц овощей.
На 1 января 2024 года поголовье крупного рогатого скота составило 18 тыс. голов, в том числе 9 тыс. коров. В регионе разводят коров айрширской породы. Они отличаются высокой продуктивностью и приспособлены к суровым климатическим условиям. Из их молока получаются продукты с отличными вкусовыми качествами.
Также в хозяйствах всех категорий содержались 1,4 тыс. свиней, 4,0 тыс. овец и коз, 34 тыс. голов домашней птицы.
В 2023 году в хозяйствах региона произвели 63,4 тыс. тонн молока, по сравнению с 2022 годом производство молока увеличилось на 3,7%. Средний надой от одной коровы составил 6,9 тонн, а это на 2,9% больше, чем годом ранее.
Хозяйства всех категорий произвели 3,1 тыс. тонн, 6,8 млн штук. яиц, 39,0 тонн мёда. Относительно показателей 2022 года производство скота и птицы на убой в живом весе увеличилось на 4,3%, мёда — на 6,6%, а производство яиц снизилось на 9,5%.
Объемы производства продукции растениеводства и животноводства определяют, насколько регион обеспечивает себя продуктами питания. Карельские аграрии удовлетворяют потребность внутреннего рынка в молоке на 52,3%, в картофеле — на 47,3%, в овощах — на 13,2%.
