Ни рыба ни мясо: есть ли польза в отказе от животной пищи

Россия — страна мясоедов. По данным Росстата, в 2011 году житель нашей страны в среднем съедал 71 килограмм мяса в год, а в 2022 году — уже 78 килограммов. Отказываться от котлет и шашлыка ради модных веяний в питании люди не готовы. К вегетарианцам себя причисляет лишь один процент россиян, сообщил ВЦИОМ в 2023 году. Правы ли наши соотечественники, называя вегетарианство опасным для здоровья, почему этот режим питания не подходит для детей и за что вегетарианцев не любил Владимир Маяковский, рассказывает «Парламентская газета». Мода на шпинат прошла Вегетарианство — рацион без мяса, птицы...