Успехи бразильского свиноводства

Бразилия в последние восемь лет добилась впечатляющих успехов в области свиноводства. Согласно данным Бразильской ассоциации свиноводов (ABCS), производство свинины в стране увеличилось на 54,4%, что соответствует росту с 3,4 миллиона тонн в 2015 году до 5,2 миллиона тонн в 2023 году. Этот рост стал возможен благодаря внедрению современных технологий, улучшению методов кормления и селекции, а также повышению общей эффективности производства.
Экспорт и внутреннее потребление
Экспорт свинины также показал значительный рост — на 130,3%, увеличившись с 472,5 тысяч тонн до 1,08 миллиона тонн. Бразилия стабильно занимает позиции одного из ведущих экспортеров свинины в мире, что связано с высоким качеством продукции и конкурентоспособными ценами. Внутреннее потребление свинины также увеличилось на 42,3%, достигнув 4,21 миллиона тонн. Это говорит о том, что свинина стала более доступной для бразильцев, что, в свою очередь, отразилось на душевом потреблении: с 15,1 кг на человека в 2015 году до 20,6 кг в 2023 году.
Племенное стадо и география производства
В 2023 году племенное стадо свиней в Бразилии составило 2,1 миллиона голов. Наиболее развитыми регионами свиноводства являются южные штаты — Санта-Катарина, Риу-Гранди-ду-Сул и Парана, где сосредоточено 61% всего стада. Эти регионы выделяются не только количеством, но и качеством продукции, что делает их центрами бразильского свиноводства.
Эффективность и ресурсы
Одним из ключевых факторов успеха бразильского свиноводства стала эффективность использования ресурсов. В 2023 году свиноводческие предприятия потребили 12,4 миллиона тонн кукурузы и 4,2 миллиона тонн соевого шрота. Конверсия корма, которая является важным показателем эффективности, увеличилась на 7,08%. Это означает, что свиноводы стали более рационально использовать корма, что способствует снижению затрат и увеличению прибыли.
Влияние на экономику
Сектор свиноводства в Бразилии также играет важную роль в экономике страны. В 2023 году в отрасли было занято 151 тысяча человек, а еще 1,1 миллиона людей работали в смежных сферах. Фонд заработной платы в свиноводстве превысил 1 миллиард бразильских реалов (примерно 105 миллиардов рублей), что свидетельствует о значительном вкладе сектора в экономическое развитие страны.
Перспективы развития
Несмотря на достигнутые успехи, бразильское свиноводство продолжает искать пути для дальнейшего роста и улучшения. Ожидается, что в будущем акцент будет сделан на устойчивом развитии и экологической ответственности, что будет способствовать улучшению имиджа бразильской свинины на международной арене.
Источник: piginfo.ru