Уже во время готовки слюнки потекут: 3 идеальных соуса к мясу вместо жирного майонеза и кислого кетчупа

Фото Городовой.ру

Любое блюдо заиграет новыми красками.

Когда речь идет о мясе, многие привыкли использовать майонез или кетчуп в качестве соусов. Но почему бы не попробовать что-то новое и удивить родных необычными и вкусными топпингами? Представляем три рецепта, которые отлично подойдут к курице, к свинине и говядине.

Горчично-медовый

Этот соус идеально сочетает в себе сладость меда и остроту горчицы, создавая гармоничный вкус, который дополнит любое мясо.

3 ст. л. дижонской горчицы;
2 ст. л. меда;
1 ст. л. лимонного сока;
1 ст. л. оливкового масла;
Соль и перец по вкусу.

Смешайте все ингредиенты в небольшой миске до однородной консистенции. Соус готов к подаче! Он придаст мясу легкую сладость и пикантность, которая не оставит никого равнодушным.

Чесночно-йогуртовый

Этот соус сочетает в себе свежесть йогурта и аромат чеснока, что делает его идеальным дополнением к жареному или запеченному мясу.

200 мл натурального йогурта;
2 зубчика чеснока;
1 ст. л. лимонного сока;
1 ст. л. мелко нарезанного укропа;
Соль и перец по вкусу.

Измельчите чеснок и смешайте его с йогуртом. Добавьте лимонный сок, укроп, соль и перец, хорошо перемешайте. Этот соус лучше подавать охлажденным, чтобы полностью раскрыть его вкус.

Сливочно-грибной

Этот насыщенный соус с грибами и сливками станет настоящей звездой вашего стола. Его бархатная текстура и насыщенный вкус прекрасно дополнят любое мясо.

200 г шампиньонов;
1 луковица;
200 мл сливок (20-30%);
1 ст. л. сливочного масла;
1 ст. л. муки;
Соль и перец по вкусу.

Нарежьте грибы и лук мелкими кубиками. Обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета. Добавьте муку, перемешайте и постепенно влейте сливки, продолжая мешать, пока соус не загустеет. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте горячим, он отлично сочетается как с жареным, так и с тушеным мясом.

Новости по теме