Фото: Пименов Роман / PhotoXPress.ru
Барам, рюмочным и прочим заведениям без повара и кухни в Санкт-Петербурге, которые не соответствуют требованиям для общепита, дополнительно ограничат время работы. Такая норма содержится в новой версии «закона о наливайках», готовящегося рабочей группой депутатов Заксобрания города. По мнению авторов проекта, новые нормы помогут искоренить «наливайки» — точки, которые днем работают в режиме магазина, а ночью как «псевдобары».
Разработка закона, который введет дополнительные требования к продаже алкогольной продукции в точках общепита, расположенных в многоквартирных домах, вышла на финальную стадию. Согласно ему, владельцы будут должны прекращать продавать алкоголь одновременно с розничными магазинами — в 22:00.
Председатель Бюджетно-финансового комитета ЗакСа Денис Четырбок отметил, что большинство участников рабочей группы поддержало предложение установить ограничения с 22:00 до 11:00 — по аналогии с временем продажи алкогольной продукции в магазинах. Планируется, что ограничения не коснутся заведений, у которых есть отдельный вход с улицы, места для посетителей, кухня для приготовления еды и не менее пяти сотрудников в штате, включая повара.
Лидер фракции партии «Новые люди» Дмитрий Павлов предложил дифференцировать районы Петербурга и начать регулирование со спальных районов города. «Именно оттуда поступает максимальное количество жалоб на известную торговую сеть, которая торгует алкоголем по ночам», — пояснил он.
Руководитель Клуба профессионалов алкогольного рынка Максим Черниговский заявил РБК Петербург, что временные ограничения работы решить заявленные цели нового закона не смогут. «В городе существует рынок нелегальной алкогольной продукции, любые временные ограничения для работы заведений общепита, баров и ресторанов будут способствовать только одному — объемы продажи легального алкоголя будут сокращаться, а нелегального расти. Не секрет, что в любое время суток можно заказать алкоголь онлайн. Это приведет к росту отравлений и смертных случаев от употребления поддельных спиртосодержащих напитков», — прогнозирует он.
По данным Клуба профессионалов алкогольного рынка, в Петербурге работает 3,3 тыс. объектов общепита с лицензией на розничную продажу алкоголя, из них 80% расположены на первых этажах в многоквартирных домах. В этой сфере работает около 100 тыс. жителей города, с учетом сотрудников общепита, их поставщиков и субподрядчиков. «Последствия от принятия закона могут быть очень тяжелыми. Поэтому мы просим депутатов установить переходный период хотя бы на год, чтобы у рынка было время адаптироваться к новым правилам», — добавил Максим Черниговский.
Денис Четырбок рассчитывает, что итоговый вариант закона будет подготовлен и принят до конца года.
Как ранее писал РБК Петербург, весной этого года похожий закон приняли в Ленинградской области. Розничную продажу алкогольной продукции, «при оказании услуг общественного питания (за исключением ресторанов), расположенных в многоквартирных домах и на прилегающих к ним территориях» запретили с 23:00 до 9:00. Также депутаты решили, что вводимые ограничения не затронут рестораны в многоквартирных домах и точки общепита в туристических локациях. Послабления предусмотрели и для кафе с лицензией на торговлю спиртным и обслуживанием официантов, в которых 20 и более посадочных мест. Им разрешено продавать алкоголь до 2:00.
Ещё больше новостей — на канале РБК Петербург в Telegram