Из каждой тарелки выбрасывается до 65% еды. Турция готовится отменить систему «всё включено»

Министерство культуры и туризма Турции инициировало серьезные изменения в туристической отрасли, касающиеся популярной концепции «всё включено». Фактически именно она сделала турецкий туризм одним из самых популярных в мире. Но в условиях глобального экономического кризиса и растущих проблем, с которыми сталкиваются владельцы магазинов, эксперты и чиновники обсуждают необходимость переключения на более разнообразные формы туризма. Система «всё включено» подвергается критике за свои высокие затраты и негативное воздействие на окружающую среду. В частности, значительная часть пищи...