Во время еды эстафетная палочка передается между разными группами нейронов до тех пор, пока мы не израсходуем соответствующее количество энергии. К такому выводу пришли исследователи из Университета Эрлангена-Нюрнберга имени Фридриха-Александра (FAU).
Благодаря этому механизму мозг следит за тем, чтобы мы ели не слишком мало, не слишком много. Сбои в этом процессе могут привести к расстройствам пищевого поведения, таким как анорексия или переедание. Результаты опубликованы в журнале Neuroscience.
Исследователи изучили гипоталамус мыши, который похож по структуре на гипоталамус человека, проанализировав электрическую активность этой области с помощью метода искусственного интеллекта. Это позволило определить, какие нейроны срабатывают в определенное время во время приема пищи.