В Магадане прошла праздничная ярмарка “Дары земли и моря Севера”. Более ста местных производителей приняли участие в уличном фестивале. Традиционно ярмарку провели на Магаданской площади. Николай Кошеленко, министр сельского хозяйства Магаданской области, и мэр Юрий Гришан отметили лучших предпринимателей.
Несмотря на дождливую погоду Магаданская площадь полна людей. Суббота в областном центре началась с праздничной ярмарки “Дары земли и моря Севера”.
Юрий Гришан, мэр Магадана: Нацеливаемся мы на то, что кушать, прежде всего, то, что мы производим на магаданской земле. Она на самом деле очень добрая, если трудится на ней, то она готова дать урожай не хуже, чем в центральных районах страны, поэтому всех с праздником.
Более ста местных производителей представили свои изделия. Свежее мясо, рыба, домашние соления, молочные и кондитерские изделия, овощи и зелень, выращенные на колымской земле.
В этом году урожай скромный. Виной всему холодное лето.
Николай Кошеленко, министр сельского хозяйства Магаданской области: Не хватало суммы активных температур для формирования полноценного урожая, что сказалось на прилавках. Личные подсобные хозяйства все жаловались, что ничего не растет и когда мы такое видели, чтобы у нас в пик сезона огурцы стоили так дорого? Не буду даже озвучивать цену. Это как раз результат того, что на улице холодно и недостаточно света и тепла. Но тем не менее отдельные хозяйства показывают не плохой результат.
Не меньшей популярностью у колымчан пользуются морепродукты. Крестьянско-фермерское хозяйство “Ола” на рынке с 2008 года. Оно производит более двухсот пятидесяти видов товара. Ежедневно на заводе выпускают до тысячи килограммов готовой продукции. На прилавке рыба горячего и холодного копчения. Салаты из морской капусты, деликатесы из лососевых, палтуса, краба и сельди.
Регина Грехова, менеджер по продажам КФХ “Ола”: Качество товара, из-за которого у нас огромная очередь везде и всегда, нам обеспечивают рыбодобывающие компании, с которыми мы тоже очень долго работаем. Они поставляют нам самый свежий сырец. Также не мало важно добавить, что к этому всему у нас огромный штат молодых работников.
Востребованы на ярмарке и местные напитки. Традиционный славянский хлебный и окрошечный квас, морсы из брусники и голубики. Предприниматель Григорий Брыкля занимается изготовлением газированных напитков с 2008 года. В их составе только натуральные ингредиенты. Богатый аминокислотами и витаминами состав делает продукцию не только вкусной, но и полезной.
Наталья Шатило, продавец: В этом году у нас и морсики пошли, в прошлом были квасы, именно ягодные. К ним народ привык их народ любит, но в этом году решили попробовать морсы в принципе тоже неплохо. Главная изюминка, наверное, что натуральное брожение, да, немного добавления сахара, но это уже на вкус покупателя.
Посетители ярмарки в этот день смогли не только приобрести местную продукцию. Их ждал праздничный концерт. Лучших сельхозпроизводителей наградили благодарностями губернатора и мэрии Магадана.
Ярмарка выходного дня здесь на Магаданской площади до конца сентября. А в октябре, чтобы приобрести местную продукцию, колымчан приглашают на рынок “Фреш”. Также традиционно по субботам.
Надежда Луценко