Напомним, предприятие открылось в Барнауле весной 2022 года. В прошлом году раковая ферма увеличила объем производства (произвели 3500 кг рака) и вышла в лидеры в направлении развития аквакультуры на всей территории за Уралом до Дальнего Востока.
«Рабочая площадь у фермы сейчас более 2000 кв. м. В бассейнах – больше 100 кубометров воды, подготовленной по системе УЗВ (установка замкнутого водоснабжения).
Всё максимально приближено к естественной среде обитания гидробионтов.
Чтобы увеличить объемы, взяли пруды в аренду и в июне 2024 года высадили в них 30 тыс. австралийских красноклешневых раков до осени. В течение всего лета проводили контрольные выловы, смотрели рака , делали замеры. В прудах вода более темная и рак стал иметь более серую окраску панциря, но тем не менее, прожилки красно-синие на панцире и красные клешни - обязательные атрибуты сохранились. Результаты хорошие, в следующем году продолжим эту практику», – рассказал управляющий фермы Павел Агибалов.
По итогам полугодия, на ферме уже выработано более 2000 кг рака.
Фото: Раковая ферма Алтая
Дата создания: 06.09.2024