«Фанагория» выпустила крепкую премиальную коллекцию «100 оттенков», в которую вошли 4 сортовые виноградные водки «Шардоне», «Рислинг», «Совиньон» и «Алиготе». Мастерство профессионалов дистиллеров позволило «поймать» специфику каждого из 4 сортов винограда, вошедших в гамму новой линейки, и создать продукты, наполненные десятками тонких оттенков аромата и вкуса. Виноградные водки «100 оттенков» произведены методом двойной перегонки в медных кубовых установках из винных дистиллятов 2023 года урожая тиражами от 11 до 14 тыс. шт.
Начав в 2008 году с производства виноградной чачи, а также, освоив производство граппы и сортовых виноградных водок, «Фанагория» вплотную подошла к проекту премиального белого виноградного дистиллята. В дополнение к гамме благородных, выдержанных коньяков специалистам предстояло создать продукт на базе молодых винных спиртов, который мог бы соответствовать запросам самых взыскательных ценителей.
««Фанагория» решилась взять на себя важную миссию — вывести русскую водочную традицию на новый виток развития, вернув исконному отечественному спиртному напитку то содержание, которым русская водка была наполнена в золотой век своей истории. Ради этого надо было отказаться от промышленного метода ректификации спирта и перейти на дистилляцию в медных перегонных кубах», — отмечает генеральный директор винодельни «Фанагория» Пётр Романишин.
«Фанагория» сделала это и выпустила премиальную виноградную водку. Перед мастерами перегонного цеха стояла действительно непростая техническая задача. При отсечении головных и хвостовых фракций надо было уловить узнаваемость каждого из 4 сортов винограда, не потеряв кристальной чистоты аромата. И, конечно, напиток должен был сохранить приятную мягкость текстуры. И в итоге каждая из премиальных сортовых водок «Фанагории» обрела свой характер. Шардоне узнается по тонкой игре яблочных оттенков, рислинг — по «минеральности» и цитрусовым нюансам, совиньон блан — по ощущению сочной луговой зелени, а алиготе — по нежному цветочному букету.
Коллекция премиальных водок «100 оттенков», крепостью 39% выпущена в изящных прозрачных бутылках объёмом 0.7 л. Белая вытянутая этикетка подчеркивает кристальную чистоту продуктов серии, название которой выполнено утонченным золотистым шрифтом. А наименование продуктов коллекции выделено на этикетке черным шрифтом на подложках золотистых оттенков.
Виноградные водки из коллекции «100 оттенков» уже можно найти в сети фирменных винотек «Фанагории» по стоимости от 1650 рублей.