Управление Роспотребнадзора проводит санитарно-эпидемиологическое расследование из-за поступлении экстренных извещений из больниц города о регистрации кишечной инфекции у двух посетителей кафе «Кофе Культ» в Туле по адресу: Советская, д. 10, стр. 1.
Специалисты обнаружили нарушение требований к содержанию помещений, условиям производства кулинарной продукции и подготовки сырья к производству, санитарной обработке столовой посуды и производственного инвентаря, ведению технологических документов, организации контроля за допуском к работе сотрудников с данными о прохождении медицинских осмотров.
Для проверки безопасности кулинарной продукции в лаборатории ФБУЗ «Центра гигиены и эпидемиологии в Тульской области» были взяты пробы. Сейчас проводится исследование.
Из-за нарушений, которые могли привести к распространению инфекционных заболеваний, работу кафе «Кофе Культ» пришлось приостановить до полного устранения проблем. Материалы о временном запрете деятельности переданы в Советский районный суд Тулы.
В организации общественного питания проходят мероприятия по устранению нарушений санитарно-эпидемиологических норм. Ситуация находится на контроле Управления.
Фото: Архив ГТРК