Нижегородцам рассказали, как выбрать безопасные продукты для пикника

На пикник на природе не стоит брать продукты, среда которых помогает возбудителям, сообщил в эфире телеканала «Санкт-Петербург» врач-диетолог Андрей Бобровский. Дело в том, что одна бактерия при хороших условиях в течение 10 часов может дать около миллиона копий. Опасность в такой ситуации представляют все производные молока с огромным количеством микроорганизмов. При попадании патогенных микроорганизмов, они начнут быстрое размножение в питательной среде. «Во-вторых, это окисление жиров. Это приводит к тому, что вкус и внешний вид таких продуктов портится», — отметил диетолог. На огне...