Часто в летнее время хочется чего-то необычного, например, клубнично-мятного мороженого. Легкий десерт поможет освежиться и скрасить ваш день.
Для потрясающего легкого рецепта домашнего мороженого понадобятся:
- Сливки 33% жирности — 300 мл,
- Сгущенное молоко — 100 г,
- Клубника — 500 г,
- Мята — 1 пучок,
- Тортилья — 4 штуки.
Видео: Telegram-канал / Food
Приготовление:
- В начале нужно взбить 300 мл жирных сливок до плотных пиков — густая масса, при которой пена не выливается, даже если перевернуть емкость.
- После этого в посуду нужно влить 100 грамм холодного сгущенного молока и продолжить взбивать до полного загустения.
- Клубнику необходимо помыть, почистить и пробить немного блендером, но чтобы кусочки все еще оставались.
- Мяту стоит также помыть и порезать мелко ножом.
- В сливочную смесь нужно добавьте ягоды и мяту, а после перемешать до однородности. Получившуюся массу убираем в морозилку.
- Тортильи разрезаем на пополам и формируем из них рожки, скрепляем их зубочисткой. Обратите внимание, что у основания не должно остаться дырки.
- Переворачиваем рожки и отправляем их в духовку на 10 минут при 180 градусах.
- Рожки должны самостоятельно остыть. Получившиеся конусы нужно поставить в кружку, наполнить кремом и убрать в морозильную камеру еще на 8 часов.
Подпишитесь