Фото: iStock/Liudmyla Yaremenko
В пресс-службе ресурса «Чек Индекс» сообщили, что малиновое варенье подорожало за год в России.
Специалисты уточнили, что средний чек такого варенья вырос за год в магазинах на 7%, в онлайн-маркетах – на 9%.
«На фоне снижения садового урожая в домохозяйствах из-за весенних заморозков и меньшего объема зимних заготовок в этом году выше спрос на варенье из магазина. Это особенно отчётливо выражается в продажах консервированного малинового варенья в крупных городах, где растёт доля онлайн-покупок. Также выросли цены на товары для заготовок варенья», — приводит Газета.ру объяснения аналитиков.
Ранее кандидат медицинских наук, старший научный сотрудник лаборатории иммунологии Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи Татьяна Солнцева в беседе с «Радио 1»заявляла, что варенье теряет свои полезные свойства при варке, но способы сохранить витамины все-таки есть.