«Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу» — кто из нас не слышал легендарное изречение, приписываемое Суворову? Но очень важно, чтобы утренний прием пищи не только присутствовал в нашей жизни на регулярной основе, но и был полезным.
Мы все с детства слышали от наших мам и бабушек, что завтрак — одна из самых важных составляющих дня. Но почему? Все просто: питательный завтрак не только заряжает энергией на целый день, но и ускоряет обмен веществ, снижает риск переедания во время остальных приемов пищи и повышает иммунитет. Мы не говорим про пользу ритуалов семейного завтрака для отношений — слишком уж очевидно.
Сегодня приготовление завтрака вовсе не означает, что придется провести полдня у плиты. Существует , которые займут у вас не более 10 минут, а приготовить их можно из качественных и натуральных ингредиентов. За основу лучше всего взять молоко, яйца, сыр и творог, из них можно приготовить множество простых, но очень вкусных домашних блюд.
Молочные каши
Крупы различных зерновых культур — кладезь витаминов, минералов, белка, клетчатки и других полезных веществ. Здесь вам на помощь придут овсянка, гречка, перловка, манка, пшено, рис и даже булгур. А если приготовить кашу на молоке, то она станет не только более нежной на вкус, но и более питательной.
Молочные каши идеально сочетаются с ягодами, орехами и сухофруктами, которые не только разнообразят ваш рацион, но и снабдят вас энергией на целый день. Они превращают завтрак в настоящее лакомство, от которого не откажутся даже самые привередливые гурманы — дети.
Овсяная каша с сухофруктами
5,0
Идеальный вариант для тех, кому надоели сосиски на завтрак.
Время приготовления
15 мин.
Рецепт на
4 персоны
Кухня
Русская
Тип блюда
Каши
Ингредиенты
молоко 3,2 %
350 мл
хлопья овсяные
50 г
курага
50 г
мед любой
2 ст.л.
чернослив
100 г
Способ приготовления
1
Курагу и чернослив для овсяной каши промойте, затем нарежьте небольшими кусочками. В кастрюле вскипятите молоко. Всыпьте в кипящее молоко овсяные хлопья. Варите, постоянно помешивая, 2 минуты. Снимите с огня, накройте крышкой и оставьте свой кулинарный шедевр в теплом месте. Добавьте в кашу сухофрукты, быстро перемешайте. Затем на время верните кастрюлю с кашей на небольшой огонь. Добавьте мед, перемешайте. Накройте крышкой и прогрейте готовое блюдо в течение 2 минут.
2
Особенность большинства круп заключается в том, что их не обязательно варить. При наличии времени и желания их можно просто запаривать. Так они лучше сохранят свои полезные свойства. Если времени категорически не хватает, также можно приготовить молочную кашу в скороварке.
Оцените рецепт:
Творог
Творог — один из ключевых продуктов на нашем столе, он отличается нежным вкусом и отличными питательными свойствами. Одно из главных преимуществ употребления творога на завтрак — его совершенно необязательно готовить. Качественный продукт всегда состоит из большого количества свежего и натурального молока.
На полках магазинов встречается творог разной жирности и структуры зерна, например, такой встречается в линейке молочных продуктов «Село Зелёное». Крупное зерно с сохраненной структурой отличается нежностью и придает продукту сочность. Для того чтобы украсить подачу, можно щедро добавить сметаны, меда, варенья, орехов или свежих фруктов и ягод.
Творог с ягодами
5,0
Идеально подходит для тех, кто ищет легкий и питательный завтрак. Это блюдо обеспечит энергией на утро, благодаря высокому содержанию белка и витаминов
Время приготовления
5 мин.
Рецепт на
1 персону
Кухня
Русская
Тип блюда
Основные блюда
Ингредиенты
творог 5%
200 г
ягоды свежие любые
100 г
сметана 20%
50 г
сахар белый
1 ч.л.
Способ приготовления
1
Смешайте творог со сметаной, добавьте в полученную массу любые ягоды и сахар, который можно заменить медом или фруктовым вареньем.
Оцените рецепт:
Сырники
Вечная классика, надежная, как швейцарские часы. Любое блюдо может приесться, но только не нежные сырники с подрумяненной корочкой. Это блюдо на основе творога сохраняет важнейшие свойства базового продукта, добавляя к нему новые вкусовые оттенки. Готовятся сырники очень быстро и просто. Их можно как обжарить на сковороде, так и запечь в духовке. Вне зависимости от способа приготовления, сырники — отличный вариант для полноценного завтрака, главное выбрать проверенного производителя молочной продукции с хорошей репутацией. Приобрести качественные продукты можно где угодно — как на фермерском рынке, так и в сетевом магазине — например, в ассортименте производителя «Село Зелёное» представлены натуральные молочные и мясные продукты, а также отборные куриные яйца, идеальные для утренних кулинарных шедевров.
Сырники на сковороде
5,0
Также, как и творог, сырники отлично сочетаются со сметаной, медом, ягодами и фруктами, курагой, черносливом и изюмом. С дополнениями можно не скупиться и смело добавлять их на свой вкус.
Время приготовления
20 мин.
Рецепт на
4 персоны
Кухня
Русская
Тип блюда
Блины, оладьи, сырники
Ингредиенты
творог 5%
500 г
сахар белый
5 ст.л.
мука белая
5 ст.л.
соль любая
1 щепотка
яйцо куриное
2 шт.
ванилин
1 щепотка
масло растительное нерафинированное
по вкусу
Способ приготовления
1
Смешайте творог с сахаром, солью, яйцами, мукой и ванилином. Сформируйте аккуратные сырники и обваляйте их в муке. Выложите сырники на разогретую сковородку с добавлением небольшого количества растительного масла. Обжаривайте на небольшом огне с двух сторон в течение 3-5 минут. Для лучшего пропекания рекомендуем накрыть сковородку крышкой.
Оцените рецепт:
Бутерброды
Бутерброд напрасно принято относить к разряду вредной пищи. С расширением ассортимента качественной и натуральной продукции, доступной каждому, это блюдо может заиграть новыми красками. Все зависит от ингредиентов и способа приготовления. Вкусный домашний бутерброд на зерновом хлебе со свежим листом салата, овощами и несколькими ломтиками сыра определенно украсит день. Главное — не экономить на качестве и количестве продуктов. В этом случае даже такое простое блюдо подарит массу удовольствия.
Бутерброд с вареной колбасой и сыром
5,0
Идеальное начало дня - сытно и есть много разных вариаций на любой вкус, но мы предлагаем вам именно тот вариант, что любим всеми с детства.
Время приготовления
5 мин.
Рецепт на
1 персону
Кухня
Русская
Тип блюда
Бутерброды
Ингредиенты
хлеб зерновой
2 шт.
сыр
50 г
колбаса вареная
50 г
майонез
4 ч.л.
кетчуп томатный
2 ч.л.
горчица русская
1 ч.л.
листья салата
2 шт.
огурец корнишон маринованный
по вкусу
Способ приготовления
1
Слегка обжарьте зерновой хлеб на сковородке до появления легкой корочки. Приготовьте соус. Для этого понадобится смешать в миске майонез, кетчуп и горчицу, после чего добавить в посуду пару небольших маринованных огурцов, нарезанных мелкими кубиками. Смажьте обжаренные ломтики хлеба соусом с одной из сторон. Затем сверху положите лист салата, после чего необходимо положить один или несколько кусочков сыра. На сыр следует положить ломтик вареной колбасы. Вуа-ля, ваш завтрак готов!
Оцените рецепт:
Омлет
Яйцо по праву считается одним из главных продуктов на любой кухне. Качество продукта легко определить по крупному желтку насыщенного янтарного цвета. Оно входит в состав многих утренних блюд, начиная от яичницы-глазуньи и заканчивая блинчиками, панкейками.
Действительно, по количеству рецептов, яйцо не уступает знаменитой картошке из советской киноленты «Девчата». Большинство из утренних блюд на основе этого продукта можно приготовить буквально за пару минут. Беспроигрышный вариант для завтрака — , куда можно добавить побольше молока и яиц для получения нужной консистенции и нежного вкуса.
Преимущество омлета заключается в его универсальности. Добавить в состав можно практически любые ингредиенты. Так, отличным решением станут овощи, например помидоры, баклажаны и кабачки. Также можно приготовить омлет со свежей зеленью, которая добавит пикантности и аромата блюду.
Классический омлет с зеленью
5,0
Идеальный вариант завтрака для тех, кто ценит простоту в приготовлении и хочет зарядиться энергией на весь день.
Время приготовления
15 мин.
Рецепт на
2 персоны
Кухня
Русская
Тип блюда
Основные блюда
Ингредиенты
яйцо куриное
2 шт.
молоко 3,2 %
50 мл
зелень свежая по вкусу
по вкусу
Способ приготовления
1
Яйца взбейте с молоком, добавьте рубленную зелень, соль, перец. Дальше необходимо вылить получившуюся смесь в разогретую на малом огне сковородку. Смесь можно либо оставить под крышкой до готовности, либо аккуратно взболтать вилкой в процессе приготовления, чтобы получившееся блюдо могло с гордостью именоваться «скремблом».
Оцените рецепт:
Эти простые и быстрые в приготовлении рецепты доказывают, что завтрак может быть не только сытным, но и разнообразным.
Фото: Shutterstock/Fotodom.ru, Село Зеленое
Реклама. ООО "Хайперфудс Холдинг", ИНН 1832043008