Пятнадцать лет назад я познакомился с пивом Золберг (Zolberg). Тогда они активно пытались выйти на московский рынок. Пиво продавалось в сетевых магазинах и был открыт ресторан на Ленинградке. Сейчас ресторан перебрался на Серпуховку, а пиво я давно в продаже не встречал. На днях удалось перепробовать всю линейку. Скажу сразу — это печально!
Судя по всему, завод полностью заражён, т. к. во всём пиве отчётливо проступает кисломолочка, да и других дефектов хватает. На сроки хранения и условия списывать не буду, т. к. пиву отроду было всего пять дней — то есть, совершеннейший свежак.
Делать отдельные фото по каждому сорту также не буду, т. к. всё, абсолютно всё пиво было вылито. Пить его невозможно и, более того, не очень хорошо для желудочно-кишечного тракта. Пробегусь коротко, и всему пиву оценка одна — «D-».
Zolberg Классическое (Россия, Киров) — 4,5/12 В аромате кислинка. Вкус водянистый, пустой с кислинкой. Хмеля на минимуме.
Zolberg Пильзенское (Россия, Киров) — 4/11 Наверное наиболее приличное из всего. Хотя в аромате есть немного меркаптана, но постояв он уходит. Остаётся пустой, солодовый, водянистый вкус. В послевкусии железо и немного хмеля.
Золберг Янтарное (Россия, Киров) — 4,8/14 В аромате сухофрукты. Вкус сладкий, не выброженный, через который кислинка не так проступает, но она есть. В послевкусии компот.
Золберг Мюнхенское (Россия, Киров) — 3,6/10 Непонятно, что тут вообще «мюнхенского»?! Шибает в нос ДМС — варёные овощи очень сильны, плюс мокрая шерсть. Вкус тоже сладкий, не выброженный. В послевкусии железо. Дежурная кислинка никуда не делась.
Золберг Карамельное (Россия, Киров) — 4,7/14 Карамельные солода пытаются скрыть дефекты, но это не спасает ситуацию. Карамель, сладость и кислота.
Золберг Тёмное (Россия, Киров) — 4,1/12 По цвету «тёмное» светлей карамельного. И тёмные солода тут вообще не помогли. Запах рвоты. Пить даже не стал.
Копчёное (Россия, Киров) — 4,5/12 Копчёное пиво довольно редко у нас варят. У «Золберга» этот сорт выпускается с самого начала. В аромате лёгкая копчёность. Дальше всё по накатанной — сладкий недоброд и кисломолочная кислинка.
Печально, что когда-то весьма неплохой региональный завод со временем полностью себя дискредитирует и начинает варить откровенный брак и халтуру.
предыдущая запись
следующая запись
00голоса
Рейтинг статьи
Подписаться
3 комментариев
Старые
НовыеПопулярные
Межтекстовые Отзывы
Посмотреть все комментарии