На уникальной площадке в Чебоксарах в течение 8 дней свою продукцию представят местные пивовары и 20 пивзаводов из 9 регионов России – Воронежской, Нижегородской, Пензенской, Самарской, Ульяновской областей, Краснодарского края, республик Марий Эл, Татарстан и Чувашии, Санкт-Петербурга.
Организованы также выступления творческих коллективов, презентации и дегустации продукции из 6 фермерских хозяйств, блюд национальной кухни и гастрономических изысков от 26 предприятий общественного питания.
В открытии фестиваля принял участие председатель Комитета по аграрным вопросам, природопользованию и экологии Алексей Шурчанов.
«Следующие семь дней мы будем много говорить о наших планах, выражать готовность активно совместно действовать. Мы не просто будем производить нужное количество хмеля, а будем это делать по всей технологической цепочке вне зависимости от импортных составляющих. Это победа в технологическом суверенитете по очень важному виду сельскохозяйственной продукции. Правительство Чувашской Республики готово и дальше развивать партнёрство, последовательно и своевременно претворять в жизнь намеченные планы», - отметил Глава Чувашии Олег Николаев.
«Не только культурно, но и по-деловому мы ежегодно подходим к организации фестиваля. Пока граждане знакомятся с отечественными продуктами, напитками, вкусами, профессиональное сообщество на деловой программе будет обсуждать перспективы развития хмелеводства, способы его интенсификации. Это стране необходимо: сейчас 95% хмеля завозится из-за рубежа. Чтобы избавиться от иностранного, нужно проанализировать вызовы с качеством посадочного материала, обеспеченностью спецмашин для хмеля. Пути решения будем искать с экспертами», - подчеркнул вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов.
На фестивале предусмотрена деловая часть для сообщества хмелеводов и пивоваров страны. Она объединит порядка 150 производителей хмеля и солода, пивоваренные компании, представителей науки и власти. Запланирована конференция «Российский хмель», во время которой состоится обмен мнениями на двух стратегических сессиях – «Развитие хмелеводства и пивоваренной индустрии: проблемы и перспективы» и «Актуальные вопросы интенсификации хмелеводства в современных условиях». Спикерами станут представители Минсельхоза России, общероссийской Ассоциации производителей пива, солода и напитков, ВШЭ, РАН. В рамках деловой программы также пройдёт стратегическая сессия «Как в Чувашии организовать свой Всероссийский Октоберфест» для представителей СМИ, российской ассоциации по связям с общественностью и блогеров.