Диетолог Антонина Стародубова рекомендовала беременным и кормящим женщинам избегать употребления кваса. Она пояснила argumenti.ru, что в этом напитке содержатся этиловый спирт и углекислый газ.
Кроме того, Стародубова предупредила, что квас может вызвать скачки уровня глюкозы в крови у людей с сахарным диабетом второго типа. Также напиток может вызвать дискомфорт у пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта, приводя к вздутию и болям в животе.