Гончарук Владимир Иванович в 1989 году закончил Белорусский государственный театрально-художественный институт по специальности «Монументально-декоративное искусство» (теперь Белорусская государственная академия искусств).
Работает в разных жанрах станковой живописи. Является председателем секции живописи ОО «Белорусский союз художников».
За большой личный вклад в развитие белорусского изобразительного искусства и воспитание талантливой молодёжи за 2014 год, была присуждена Специальная премия Президента Республики Беларусь деятелям культуры и искусства. В 2019 году награжден медалью Франциска Скорины.
В настоящее время исполняет обязанности заведующего кафедрой рисунка Белорусской государственной акдемии искусств.
Основные произведения: картины «Знак затмения», «Прелюдия ночи», «Бусы», «Ноябрь. Пророки», «Август», «Возвращение домой», «Забытый бог»; портрет «Радзивилл Чёрный», серия «Путешествие на край света». Серии композиций «Цыганский барон» и «Коронация», триптих «Батлейка», живописное панно «Весна 45-го» для Белорусского государственного Музея истории Великой Отечественной войны, групповой портрет «Академия» (23 человека) для вестибюля Академии наук Республики Беларусь.
Произведения художника находятся в Национальном художественном музее Республики Беларусь, Национальной библиотеке Беларуси, Белорусском государственном музее истории Великой Отечественной войны, фойе и залах Президиума Академии наук Беларуси, Национальном центре современных искусств Республики Беларусь, США, а также частных коллекциях Израиля, Польши, США, Голландии, Германии, России, Беларуси, Молдовы, Украины, Литвы. Принимал участие в 60-ти республиканских и международных выставках. Провел следующие персональные выставки: в г. Люксембурге (2003); в галерее «Арт — Сервис» ЦДХ. Третьяковская галерея. Москва (2003); в галерее «Арт-сервис» ЦДХ. Москва (2005); в генеральном консульстве РБ Таллинн (2007); в галерее «Вавилон». г. Самара, Россия (2009); «Vita-Ludi-Veritas». г. Минск (2016), выставка г. Гродно (2017)); в галерее «Искусство» выставка живописи, г. Минск (2021).
