Раненбургское застолье в Липецкой области прошло в кулинарной атмосфере эпохи Петра I

Домашние оладьи с малиной, блинчики с грибами, печёночный торт, пироги с вялеными помидорами, расстегай с индейкой и сыром. Всех яств не перечесть. Каждое поселение приготовило своё, особенное. Гастрономическое путешествие по традиции проходит в празднование Дня района. Одиннадцатый раз Раненбургское застолье открывается знаменитым бисквитным пирогом. Пекари трудились всю ночь, чтобы с пылу с жару на главный стол подать. Всем желающим раздавали без исключения. В этом году сладкое угощение испекли длиной в 11 метров.
Не только местные жители. Знатоки русской кухни съехались со всей России, чтобы отведать снова Раненбургские знаменитые угощения. На выбор полсотни гастроплощадок.
«Приятно было то, что сегодня со Щёлково люди приехали сюда. Я их не знаю, они меня не знают, и говорят: «у нас таких праздников не проводят, и нам хотелось бы, чтобы вы связались с нашей администрацией и подсказали, как проводить праздники надо!», – говорит глава администрации Чаплыгинского муниципального района Юрий Сазонов.
«Я первый раз здесь, на этом празднике. С Архангельской области, с города Мезени, приехала к подружке в гости. Всё очень понравилось», – говорит гостья праздника.
В этом году выбор пал на кулинарную атмосферу эпохи Петра Великого. Молодого барашка зажарили на вертеле по всем традициям и особому рецепту. Сало всех сортов. И специй с приправами не жалели. А для любителей не только хлеба – множество зрелищ на любой вкус.
«В Чаплыгин езжу уже 5 лет, это для меня праздник. Я так благодарна Чаплыгину, очень богато, здесь очень вкусно готовят, а главное, бесплатно. И добрые люди, очень добрые люди. Поэтому я низко кланяюсь Чаплыгину», – рассказала «Липецкому времени» жительница Липецка Любовь Глазырина.
Атмосфера тёплого праздника в Чаплыгине царила все выходные. В следующем году гости обязательно приедут вновь, чтобы погрузиться в неё.