«Волга-Дон АГРО ФЕСТ» – один из крупнейших ежегодных фестивалей Волгоградской области прошел в эти выходные. Площадкой стал стадион «Волгоград Арена». Там собрались представители сферы АПК, производители продуктов питания, руководители сельхозпредприятий. Масштабное событие объединило сотни участников и тысячи посетителей.
Более 1000 наименований различных товаров и свыше 80 торговых локаций – «Волга-Дон АГРО ФЕСТ» снова стал ярким событием для представителей отрасли АПК. Своих участников заявили все без исключения районы области. На фестивале они продемонстрировали, какой продукцией богата наша земля и как трудолюбивы жители.
«Чем легендарна – это, конечно же, люди. Люди, которые всегда трудились, работали на этой земле, берегли эту землю. Район большой, сельскохозяйственный. Семеноводческие хозяйства у нас некоторые передают свое дело по наследству уже своим детям, которые продолжают заниматься, растить хлеб, ухаживать за землей. Поэтому, конечно, достояние наше – это земля», – отметила глава Серафимовичского района Татьяна Ильина.
«Конечно, наряду с крупными сельхозтоваропроизводителями хорошую поддержку получают начинающие фермеры, кооперативы. В настоящее время это очень важно – показать потенциал нашей Волгоградской области, насколько она богата, насколько она разнообразна и по природно-климатическим условиям, и по культуре, и опять же по кухне. Мы, представители районов, не все были друг у друга в гостях, а здесь прекрасная возможность сначала заочно познакомиться, заинтересоваться и, конечно же, поехать», – подчеркнула глава Николаевского района Анжелика Гребенникова.
«Волга-Дон АГРО ФЕСТ» – уже гораздо больше, чем просто гастрономическая выставка. Это концерты, мастер-классы, презентации туристических маршрутов. Даже к рассказу о сельхозпродукции своего района многие участники подходили творчески.
Мед и хлебобулочные изделия, вяленые томаты и маринованные грибы, свежие овощи и фрукты, мясные и рыбные деликатесы, сыры, кондитерские изделия, масла, крупы и многое другое. На фестивале представили широкую линейку сельхозпродукции.
«Есть уникальные продукты, которых раньше не было в Волгоградской области вообще, и сегодня они уже производятся, есть премиум-класса, есть обычная линейка. Хочу сказать, что АПК в целом Волгоградской области очень серьезно развивается. И в этой части, конечно, и наша толика есть, агарного университета, 7 факультетов, институт непрерывного образования», – отметил ректор ВолГАУ Виталий Цепляев.
Помимо традиционных для нашего региона направлений агропромышленного комплекса, местные аграрии осваивают и новые.
«Мы на территории нашего охотопользователя в Горном Балыклее построили оленью ферму в 122 гектара, завезли благородного английского оленя и европейскую лань, общее количество – 243 головы, и на сегодняшний день у нас приплод 86 оленят. Оленья ферма селекционная для получения пантовой продукции, крови оленя и самого животного, а также трофейной продукции для охотников», – рассказал оленевод из Дубовского района Дмитрий Юрченко.
Сельхозпроизводители региона вносят важнейший вклад в обеспечение продовольственной безопасности страны. Помогают и бойцам в зоне специальной военной операции. К примеру, в Жирновском районе наладили выпуск сублимированных продуктов.
«Основная миссия – мы готовим сублимированные продукты, блюда, скажем так, для ребят, находящихся в зоне СВО. На 15 минут кипяточком залить, пропорции все написаны, сколько нужно воды. Это пакетик на три порции», – объяснила волонтер из Жирновского района Татьяна Маклакова.
Участники фестиваля признаются, здесь у них есть возможность не только продемонстрировать свои успехи, но и обменяться опытом.
«Все молодцы, все прекрасно показывают свою выставку, свою продукцию. Очень интересно людям тоже, для меня общение – самое главное, и их вердикт: понравилось, не понравилось. Производим кондитерские изделия уже на протяжении более пяти лет, занимаюсь всем этим вот», – сказала кондитер из Октябрьского района Анна Клопенко.
Говорили на площадке и о подготовке кадров для АПК. Многие растят их со школьной скамьи. В Калачевском районе активно развивают агроклассы.
«Специалисты на постоянной основе проводят занятия, проводят выездные – вывозят мастер-классы, то есть весь непрерывный процесс работы дети видят и получают. И вы знаете, это достаточно так серьезно отзывается. Дети с интересом идут», – прокомментировал заместитель главы Калачевского района Виталий Герасимов.
С работой выставочных площадок ознакомилась конкурсная комиссия во главе с заместителем губернатора Волгоградской области Василием Ивановым. Развитие АПК – в числе приоритетных направлений, которые определил глава региона Андрей Бочаров на ближайшее десятилетие.
«По многим направлениям в АПК, по другим отраслям народного хозяйства, мы являемся лидерами, задаем тон. Совсем недавно мы проводили первый такой фестиваль, только в пойме реки Царица, и сегодня это четвертый фестиваль. И мы видим, какая проделана грандиознейшая работа муниципальными образованиями, нашими предпринимателями, нашими людьми, которые всем сердцем любят нашу волгоградскую землю», – отметил заместитель губернатора Волгоградской области Василий Иванов.
Впервые отдельную большую зону на фестивале заняли мастер-классы. Интересно было и детям, и взрослым. Здесь раскрашивали футболки, вырезали фигурки из овощей и бахчевых, делали различные поделки и не только. Посетители признаются, фестиваль порадовал насыщенной программой и разнообразием местной сельхозпродукции.
«Я уже второй год прихожу и очень рада. Сначала удивилась, что у нас столько много очень вкусных, деликатесных продуктов. Очень приятно, что в Волгограде, в Волгоградской области такое хлебосолие, такое разнообразие», – прокомментировала посетительница.
«Самые лучшие у нас производители в области. Мы производителей сала нашли хороших, познакомились, пообщались, интересно там стоит стенд оленеводства», – ответил волгоградец.
«Замечательные соки, новая линейка, и сыры попробовали тоже, в магазине не все купишь. Продукция замечательная», – отметила волгоградка.