Новости

Новости Французская кухня в Абхазии Шеф-повар Андре Мартин, приглашенный в ресторан отеля «Абаата» Фото: Абаата Отель «Абаата» в Гагре, построенный в начале ХХ века, когда принц Ольденбургский основал курорт на территории средневековой крепости Абаата, открывает гастрономический сезон 2024 года. За кухню отвечает приглашенный шеф-повар Андре Мартин. Он давно работает в России и известен москвичам в том числе по проектам «Ла Маре» и руководству кухней ресторана при отеле «Националь». Разработанное Мартином меню на основе черноморских морепродуктов, которые готовятся в духе классической...