Разведение коз молочных пород поможет снизить зависимость Индонезии от импорта молока, приводит слова министра сельского хозяйства Анди Амрана Сулеймана агентство ANTARA.
Министерство сельского хозяйства Индонезии стремится увеличить собственное производство молока с помощью развития предприятий по разведению молочных коз.
«Животноводам нравится разводить молочных коз, потому что это относительно легко и эффективно», — объяснил министр во время посещения фермы Буми Нарарья (BNF) в Слемане.
Расположенная у подножия горы Мерапи, BNF является одной из крупнейших ферм по разведению молочных коз в Индонезии. На ферме содержится 706 коз, в том числе 628 самок и 78 козлов-самцов.
«Этот опыт необходимо внедрить в других областях. Это поможет снизить импорт молока и достичь самообеспечения», — сказал он.
Согласно данным Статистического управления Индонезии (BPS), поголовье коз в Индонезии в настоящее время составляет 18,5 млн голов, при этом поголовье молочных коз составляет порядка 3,3 млн.
Центральная и Восточная Ява — провинции с наибольшим поголовьем коз, на их долю приходится около 20 процентов от общего поголовья коз в стране.
В настоящее время, как показали наблюдения на местах, спрос на козье молоко довольно высок, особенно со стороны людей, живущих в городских районах. Это связано с тем, что козье молоко обладает многими полезными свойствами и используется в профилактике и лечении диабета.
«Мы действительно ценим ту работу, которая была затрачена для повышения производительности фермы и качества продукции. Эта тяжелая работа не только обеспечивает экономическую устойчивость, но и способствует удовлетворению национальных потребностей в продовольствии», — сказал министр.
Источник: