Казалось бы, что может быть безобиднее грозди спелого, сочного винограда? Однако врач-гастроэнтеролог Дарья Утюмова из "СберЗдоровья" предупреждает: этот продукт может быть не так безопасен, как принято считать, и даже нанести вред здоровью некоторых категорий людей.
В чем же кроется опасность?
Высокое содержание сахара: в 100 граммах винограда - целых 16 граммов глюкозы! Это делает его нежелательным для людей с диабетом, а также страдающих циррозом печени. Избыток сахара создает серьезную нагрузку на поджелудочную железу и нарушает обмен веществ.
Аллергенность: виноград богат витамином С, но именно это делает его сильным аллергеном. Чрезмерное употребление может спровоцировать аллергические реакции и даже привести к набору лишнего веса.
Стимуляция выработки желудочного сока: опасный фактор для людей с гастритом, язвой желудка и двенадцатиперстной кишки, особенно в период обострения.
Важно помнить: речь идет не о полном запрете винограда, а о необходимости контролировать его потребление людям с определенными заболеваниями.
Как наслаждаться виноградом без вреда для здоровья?
Знайте меру: это золотое правило актуально для всех, особенно для людей с диабетом и склонностью к набору веса.
Выбирайте менее сладкие сорта.
Сочетайте виноград с белковой пищей, орехами или полезными жирами - это поможет снизить гликемический индекс.
При наличии аллергии на виноград откажитесь от его употребления.
Ограничьте потребление при проблемах с ЖКТ, особенно в период обострения.
Ешьте виноград в первой половине дня, чтобы организм успел его переработать.
Помните: перед внесением изменений в рацион необходима консультация врача! Он поможет составить индивидуальный план питания с учетом вашего состояния здоровья.