На ферме по выращиванию бычков Герефордской породы в деревни Благодать увеличивается поголовье скота. Чем кормят молодняк, какой вес считается идеальным для этих животных и какие новые цели поставило перед собой предприятие, его руководство рассказало подмосковному телеканалу «360».
Автор: Дарья Кургузова
Меньше чем за месяц на ферме появились на свет больше 15 телят. Таким образом общее поголовье на сегодня — свыше двухсот голов.
Ценят тут бычков, поскольку именно от них можно получить то самое мраморное мясо. Главное — соблюдать правильное питание. В меню обязательно должны быть овес, лен, ячмень и пшеница. Животным в этом не отказывают. Возможности позволяют, ведь в распоряжении фермы 1,5 тыс. гектаров земли.
Герефордской порода неприхотлива и вынослива, отмечают в пресс-службе министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области. Животных можно скрещивать с представителями других пород.
Дорастить бычков нужно как минимум до 600 килограммов, тогда ценное мясо обеспечено. Главная его польза в жире. Удивительно, но он содержит большое количество Омега-3 и Омега-6 кислот, витаминов группы В и жизненно важных микроэлементов. Это сочетание обеспечит крепким иммунитетом, здоровыми сердцем и сосудами, правильным обменом веществ и улучшит регуляцию гормонов.
О планах по развитию аграрного дела глава округа рассказал корреспондентам телеканала «360».
«Будут построены дополнительно коровники, навесы, складские помещения, что позволит содержать на данной территории порядка 1500 голов крупного рогатого скота. Администрация предоставила инвестору дополнительно земельный участок на льготных условиях», — сказал глава.