Костромская область открывает еще одну линию по изготовлению сырной продукции. После многолетнего перерыва в рамках нового инвестпроекта линию запускает Галичский сырзавод.
Этот сырзавод начал свою деятельность еще в 1951 году. Предприятие занималось переработкой молока, изготовлением сметаны, масла, сыра и творога. В начале 2000-х годов деятельность предприятия была прекращена.
В настоящее время при поддержке администрации сырзавод возрожден. Около года предприятие занималось фасовкой молока и молочной продукции. Теперь здесь планируют развивать собственное производство. Все возможности для увеличения производственных мощностей у завода имеются. В оснащение предприятия инвестор уже вложил более 30 миллионов рублей. Сейчас идет установка холодильников, оборудования для изготовления и фасовки сыров.
«Город заинтересован в развитии производства. В дальнейшем планируем включить предприятие в резиденты территории опережающего развития. Это и продовольственная безопасность, и возможность реализовать сырье костромских товаропроизводителей, и инвестиции. Также будут созданы дополнительные рабочие места», — отметил глава города Галича Алексей Карамышев.
«На данный момент на предприятии трудится 15 человек. После запуска линии по изготовлению сыров количество рабочих мест будет увеличено до 100 человек», — рассказал руководитель завода Алексей Зобов.
Далее читайте в газете «Сельская новь» №50 от 28 июня 2024 года.