Александр Атласов: Кумысопроизводство как национальный бренд требует государственного подхода

Вопросы развития молочного коневодства, проблемы и перспективы развития производства кумыса и особенности национальных традиций в его производстве обсудили участники круглого стола 27 июня  в с. Октемцы Хангаласского улуса.  В мероприятии, проходившем в усадьбе известного фермера, кумысодела Марка Лиханова, приняли участие почетный гость  — Председатель Государственного Собрания –  Курултая Республики Башкортостан  Константин Толкачев, заместитель Председателя Государственного Собрания (Ил Тумэн) Республики Саха (Якутия) – председатель постоянного комитета по государственному строительству и законодательству Афанасий  Владимиров, председатель постоянного комитета по селу и аграрной политике  Александр Атласов и председатель постоянного комитета по охране здоровья  Светлана Давыдова.  

В заседании круглого стола своими мнениями поделились  представители министерства сельского хозяйства и продовольственной политики, республиканского центра пищевых технологий РС (Я), управления сельского хозяйства Хангаласского района, научные сотрудники ЯНИИСХ, ФГОУ ВПО АГАТУ и сами фермеры – кумысопроизводители республики.   

По мнению исследователей, для народа саха кумыс — не просто напиток боотуров, но  и сакральный напиток, организующий весь культурный  символизм, по сути, рождающий якутский этнос в линейке  сопряжения: кумыс – обряд кумысопития – Ысыах – якутское табунное коневодство – коневодческая культура и все ее сопутствующие технологии – дееспособный и нравственно подкованный человек

Данные о правообладателе фото и видеоматериалов взяты с сайта «"Мой бизнес" Республика Саха-Якутия», подробнее в Правилах сервиса
Анализ
×
Константин Борисович Толкачев
Последняя должность: Председатель (Государственное Собрание – Курултай Республики Башкортостан)
1
Александр Павлович Атласов
Последняя должность: Министр (Министерство сельского хозяйства Республики Саха (Якутия))
6
Давыдова Светлана