На юге Испании в андалузском городе Кармона обнаружено древнеримское захоронение, в котором было найдено самой старое вино в мире. Исследователи заметили, что в одной из урн содержится неопределенная жидкость красноватого оттенка. После проведения серии тестов, было подтверждено, что жидкость на самом деле является самым старым вином в мире, которое хранилось в стеклянной погребальной урне. Благодаря определенным условиям гробницы, которая была защищена от воздействия природных элементов, вино хранилось в течение 2000 лет. Это открытие побило предыдущий рекорд самого старого вина, сохранившегося в жидком состоянии, которым является винная бутылка Шпейера, обнаруженная в 1867 году и датируемая четвертым веком нашей эры.
Алина Малкина
Kedem.ru «Кулинарный Эдем»