Плов с белыми грибами и чагой, грибная поливка и даже грибные десерты - в конце июня на Алтае пройдет уже седьмой по счету международный гастрономический фестиваль "Ах, фест"
Главным продуктом фестиваля в этом году станут грибы. А колдовать над блюдами будут несколько десятков интереснейших шеф-поваров из разных стран, в том числе из Белоруссии, Казахстана и Монголии. Подробнее о самом мероприятии, а также о гастрономических трендах поговорим сегодня с создателем фестиваля Константином Михеевым и виртуозом современной кухни Романом Мельниковым.