Археологи нашли самое древнее на Земле жидкое вино в гробнице Кармоны в южной части Испании. В напитке обнаружили останки человека. Подробности находки раскрыли в журнале Journal of Archeological Science и на портале ScienceDirect.
По словам учёных, возраст обнаруженного в Испании жидкого вина превышает 2000 лет. Это самый древний подобный напиток на планете. До этого пальма первенства принадлежала «винной бутылке Шпейера», которую нашли в Германии в населённом пункте Шпейер. Её возраст оценили в 1700 лет. Теперь рекордсменом считается найденное в Испании вино. Его раскопали под домом. Там располагаются ниши с урнами для праха. В одной из них и находились останки человека с хмельным напитком.
Учёные провели анализ находки. По их словам, она похожа на белое вино фино. Сейчас такой напиток производят в бывшем регионе Баэтик. Фино делают из винограда Паломино. Его выдерживают под слоем дрожжей, именуемых флором. Речь идёт о штамме, который плёнкой покрывает поверхность вина и тем самым предотвращает прямой контакт с кислородом.
В далёком прошлом в римских погребальных ритуалах действительно использовали вино. Это задокументировано и доказано историками. После кремирования останки помещали в урну. Последнюю наполняли вином. Такой ритуал являлся частью погребального обряда. Считалось, что подобные действия помогут умершему перейти в загробный мир.
Источник: www.rbc.ru