Рынок затоварился: свинина в России подешевела на 7–12%

В связи с ожиданием открытия китайского рынка, российские фермеры увеличили производство свинины, однако не смогли быстро увеличить объем экспорта. Участники рынка сообщили, что за последний месяц, с 12 мая по 16 июня, оптовая цена полутуши свинины в центральной части России снизилась на 12% и составила 181 рубль за 1 кг, а окорока подешевели на 7,7% и теперь стоят 260 рублей. В сравнении с предыдущим годом цены выросли на 5,9% и 7,9% соответственно. Стоимость свинины на оптовом рынке сравнима с ценами на курятину. Тушка бройлера подорожала на 5% и теперь стоит 179 рублей за 1 кг, так...