На прошедшем в деревне Щукино Псковской области фестивале русской кухни и культуры «ДЕРЕВНЯ» команда проекта КУХНЯ.РФ приготовила самую большую кастрюлю щавелевого супа — 137 литров! Организаторы фестиваля подали заявку в Книгу рекордов России, и её представители зафиксировали новый рекорд. Фестиваль проходил при поддержке национального проекта «Туризм и индустрия гостеприимства».
На «рекордный» бульон ушло 20 кг мяса, потом в кастрюлю отправили 25 кг главного ингредиента — щавеля, следом картофель и морковь, специи, а в завершении, как и положено по рецепту, на каждую порцию положили по половинке вареного куриного яйца. Готовили блюдо в течение трех часов, не считая масштабной заготовки ингредиентов при помощи гостей фестиваля. Ароматный суп в 137 литров стал рекордсменом — это звание зафиксировал Станислав Коненко, основатель и главный редактор Книги рекордов России.
«От лица Книги рекордов России и от себя лично хочу поблагодарить организаторов фестиваля «ДЕРЕВНЯ», которым удалось создать масштабный и яркий праздник, сделанный с огромной любовью к культуре и традициям. Уверен, о нём скоро заговорит вся страна! А теперь поздравим рекордсменов: самый большой объём щавелевого супа в России, с результатом в 137 литров, приготовил проект КУХНЯ.РФ, организованный телекомпанией «Ред Медиа». Рекорд объявляю официально зафиксированным!» — объявил Станислав Коненко, поздравив лично заместителя генерального директора «Ред Медиа» Романа Столярского и шеф-повара КУХНИ.РФ Григория Мосина.
После церемонии награждения состоялась и масштабная дегустация: каждый желающий смог попробовать рекорд на вкус.
«Во-первых, хочу сказать, что деревня Щукино останется навсегда в истории проекта КУХНЯ.РФ: именно здесь начинается отсчет наших рекордов. Спасибо организаторам, а главное, гостям фестиваля! Только благодаря вам у нас получилось установить всероссийский рекорд. Эта награда также и яркое свидетельство того, что традиции могут стать источником вдохновения для всех нас. Мы приглашаем каждого открыть для себя мир русской кухни, а через нее – и ваших кулинарных возможностей, с помощью мобильного приложения или сайта КУХНЯ.РФ. Смотрите, подписывайтесь и пробуйте лучшие рецепты», — сказал заместитель генерального директора телекомпании «Ред Медиа» Роман Столярский.
Фестиваль «ДЕРЕВНЯ» проходил в Псковской области впервые, но сразу стал ярким праздником вкуса и впечатлений: сотни жителей Псковской области, Санкт-Петербурга и Москвы собрались в деревне Щукино, которая насчитывает всего 100 жителей, и погрузились в атмосферу русской культуры.
Проект объединил традиционные и современные формы искусства и развлечений: мастер-классы от локальных ремесленников, инсталляции, модные показы, запомнился гостям диджей-сетом в поле, выступлениями молодых фолк-артистов и невероятным шоу аэростатов над озером Долгое. Кулинарно-туристический проект «Вкусная Россия с КУХНЯ.РФ» отвечал на фестивале за гастрономическую составляющую.