BURO. TSUM традиционным концертом открыл парящую над Кузнецким мостом террасу. На разогреве коллектива Сергея Мазаева «Моральный кодекс» звучала музыка Московского джазового фестиваля, площадка которого развернулась рядом с рестораном.
Под хиты группы шеф-повар Егор Макаров представил бестселлеры летнего меню — от крудо из сибаса до сочного салата из арбуза и феты и свежего карпаччо из цветной капусты и авокадо до тартара из говядины с фри. Вечеринка по традиции стала премьерой летнего меню. Гости попробовали крабовый салат с маслом из эстрагона, ростбиф с тоннато, террин из фуа-гра, жаренные на гриле кальмары и дамплинги с крабом.
Ранее Yauza Place запустила новое меню завтраков. Попробовать их можно с 9:00 до 12:00. Подробнее мы рассказывали здесь.