Диабет 2 типа характеризуется нарушением выработки инсулина, что приводит к повышению уровня сахара в крови. Однако включение в рацион определённых продуктов может помочь контролировать уровень глюкозы.
Учёные из Иорданского университета науки и технологий под руководством Салима Али Банихани выяснили, что гранатовый сок, выпитый натощак, может снижать уровень глюкозы в крови и уменьшать резистентность к инсулину у людей с диабетом 2 типа. Об этом пишет портал «Хибины.ру».
В исследовании, результаты которого были опубликованы в журнале Current Developments in Nutrition, приняли участие 21 человек. В течение недели они ежедневно выпивали одну порцию гранатового сока. После этого учёные измеряли уровень сахара в их крови через 15, 30, 60, 90, 120, 150 и 180 минут после употребления напитка. Некоторые участники пили обычную воду.
Оказалось, что вода не влияла на уровень глюкозы в крови, в то время как гранатовый сок значительно снижал уровень сахара у людей с низким уровнем инсулина в сыворотке крови уже через 15 минут после употребления.
Исследователи предполагают, что такой эффект обусловлен высоким содержанием антиоксидантов и антоцианов в гранатовом соке. Возможно, антиоксиданты способны связываться с сахаром и влиять на уровень инсулина.
Однако стоит отметить, что статья носит информационный характер. Для получения точной информации и рекомендаций необходимо обратиться к специалисту.
Ранее мы писали про фрукт, который можно диабетикам.