Главным специалистом отдела по работе с рыбоперерабатывающими предприятиями Калининградской области Западного Межрегионального центра подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «НЦБРП» Ольгой Ездаковой проведено обучение для сотрудников рыбопромысловых компаний АО «АТЛАНТРЫБФЛОТ», ООО «Морская звезда», АО «РПК «Рыбфлот-ФОР», входящих в ГК «ФОР» по теме: «Принципы внедрения и повышения эффективности функционирования системы ХАССП на рыбоперерабатывающих судах».
В рамках обучения были рассмотрены следующие вопросы:
- основные принципы ХАССП, изложенные в нормативных документах РФ, стран ТС, ЕС, КНР;
- план НАССР - мероприятия по внедрению и поддержанию системы собственного контроля на судах;
- внутренние аудиты Системы ХАССП – цели и методы проведения;
- создание системы документации и учета проводимых мероприятий.
Справочно: FOR GROUP – это бренд, объединяющий ряд ведущих рыбодобывающих компаний в Северо-Западном регионе России. Все суда имеют регистрационные номера на право экспорта мороженной рыбопродукции в государства-члены ЕС и Китай. Суда оснащены современным высокоэффективным навигационным, промысловым и технологическим оборудованием. Вся выпускаемая продукция снабжается сертификатами соответствия и ветеринарными свидетельствами.